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Para comenzar

  • Nuestra tosta de sardina ahumada con pimientos asados al carbón, cebolita crujiente y láminas de almendras
  • Flor de alcachofa natural, escamas de sala y AOVE Royal
  • Huevo a baja temperatura trufado con patatas en tres texturas y polvo de jamón ibérico

 

A elegir

  • Bacalao confitado sobre crema de calabaza cítrica y ajo negro
  • Solomillo de avileño madurado con foie y reducción de Oporto

 

Un dulce momento

  • Tarta especia cúpido

 

Bodega

  • Monasterio de Palazuelos blanco verdejo
  • Pico  del Llano. Tinto Ribera del Duero
  • Agua mineral

PVP: 39€ IVA incluido

Reserve su mesa en el 921 214 626